毛峰茶的泡法 一、比例 必要反应的是茶的色泽.色泽要适合才好,使我们需要享用到茶的色和香,同时,必要的色泽对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响起到。色泽可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己做到，一般是宜淡不应美浓。
大体上说道，一般绿茶，茶与水的重量之比1：80。常用的白瓷杯，每杯可敲茶叶3克。一般玻璃杯，每杯抽2克。
二、水温 对有所不同的茶拒绝用有所不同的水温，应视有所不同类茶的级别而以定。但是我们常常不留意这一点，总是讨厌用很毛巾的水来冲泡。
一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效地成份很快浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用于80%-90%的热水冲泡，使茶水绿翠暗淡，香气胜于、滋味甘醇。 三、时间 一般也就是3到10分钟。
冷水幸了不但茶的口味很差了，还更容易将茶中对人体有利的物质冷水出来。将黄山毛峰放进杯中后，再行放入少量热水，以水龙头茶叶为度，砖墙3分钟左右，再行重新加入热水七八成剩之后可趁热饮用。水温低、茶叶帕、茶量多，则冲泡时间可较短些;反之，时间应长些。
一般冲泡后砖墙3分钟，茶中含有物浸出55%，香气充分发挥长时间，此时饮茶最差。 四、次数 一般3到4次就好了，俗话说：头道水，二道茶，三道四道赶紧爬到。
意思是说道头道冲泡出来的茶水不是最差的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应当重新加入热水，这样能保持茶水的必要浓度。
毛峰的功效与起到 1、毛峰能抗菌 抗菌是毛峰的最重要功效之一，它所含的茶多酚和鞣酸都是天然的抗菌成分，平时饮用对人类高发的肠炎、病和鼠疫等疾病都有较好的防治功效，另外毛蜂泡制以后还能清除外伤伤口，可以防止伤口感染，减缓伤口伤口。 2、毛峰能节食 节食也是毛峰这种茶品的最重要功效，它所含的咖啡碱和肌醇以及叶酸等多种成分，在转入人体以后可以减缓人体内脂肪的新陈代谢，可以防止脂肪在人体内冲刷，另外毛峰中的维生素还能清扫人体内的胆固醇，可以防治高血压和高血脂，对维持身体也有一定的益处。
3、毛峰能增进消化 毛峰是绿茶的一种，它可以增进人体肠胃工作，减缓身体对食物的消化和吸取，对人类的消化不良和食欲不振有很好的调理功效，另外毛峰还有一定的抗辐射起到，合适那些长年在电脑前工作的人群饮用，可以有效地增加电脑电磁辐射对人体产生的损害。
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